夏天,夏天很像汉普顿,一个令人毛骨悚然的社会旋风,沙丘上的晚餐和俯瞰大西洋的轻松家庭式烧烤。

没有人知道汉普顿和许多像Annie Falk这样的最着名的居民–出色者,影响者,慈善家,国内女神和作者,最近发表了她的第二本书, 汉普顿娱乐:创造要记住的场合.

她的第一本书,棕榈滩娱乐,她的最新作品在汉普顿的海滨避风港的聚光灯转向了汉普顿的聚光灯,在那里她为喜爱的食谱,表设定和实用的娱乐技巧点击她的高调社交圈。

很少有人可以获得像朱迪思和鲁迪·朱利亚尼,乔治娜·布隆伯格,卡拉和史蒂夫罗斯和尼诺和彼得·托马斯·罗斯的粗体名字,打开他们的家园,分享他们的私人生活。

然而,粉丝邀请读者品尝一个豪华的拍摄派对,为大量或小规模娱乐提供了丰富的海洋家庭灵感。

“There’在汉普顿的娱乐中享受悠闲的优雅,以众所周心的自然美景为中心,以及从附近的水域提供局部种植的生产和新鲜海鲜的赏金,” says Falk.

“It’一个独特的机会,与大自然重新连接,为良好的食物提供服务,让人们放松一下 而毫不费力地迷人的环境,创造了最令人难忘的场合。”

书籍详细信息如何设计完美的表设置,提示在娱乐之前了解,如何向菜单和创造性的鸡尾酒和食谱从20多个汉普顿通知’最有成就的主机。

汉普顿 娱乐已发布购买Stewart,Tabori & Chang, rrp $45

 

 

龙虾沙拉在毛茛crostini

大约25 kst’oeuvres

1磅新鲜的龙虾肉,切片

1/2杯蛋黄酱

1/4杯剁碎芹菜

2汤匙新鲜柠檬汁

1/2茶匙芹菜盐

1/8茶匙碎白的白胡椒

1长棍面包

2汤匙黄油,熔化核

1只耳朵烤玉米

在中碗中,使用叉子非常轻微地用蛋黄酱轻轻扔龙虾。你想只是滋润龙虾肉而不是把它处理它。加入玉米,芹菜,柠檬汁,芹菜盐和白胡椒。轻轻地折腾并加入更多的芹菜盐来味道。盖住并冷却沙拉一小时。

将烤箱预热到300°F.将长棍面包切成一轮大约一英寸厚的圆形,并将它们放在烤盘上。用黄油刷它们,直到脆,约10分钟。勺子龙虾沙拉的慷慨部分到Crostini上并安排开胃’在服务托盘上的OEUVRES。

这款沙拉在蔬菜上也很棒,用于主菜,或者在温暖的烤热狗面包中用莴苣作为经典龙虾卷。