当Gregg Salter是一个年轻的男孩在英格兰长大时,他将在父亲棚子里沿着他的父亲进行修补,修复旧家具,修理窗户,雕刻木材。这款童年的爱好在20多岁的职业生涯中成为了20多岁的职业生涯,当时骗子正式训练为大师和木工下的木匠和木匠。他使用原始工具恢复了一个500岁的托特庄园,甚至是牛津大学的历史驳船,恢复了各种时期的窗户和门。在自己的右手成为大师木匠之后,开始旅行世界并降落在夏威夷大岛上,并决定将这块天堂称为家。萨利斯特继续在建筑楼宇的领域,高端家园和橱柜,直到2008年,当时,在经济衰退,他遇到了一个机会。 

从他的家庭伍德商店,他开始与他的第一个爱情,雕刻刀柄之一。塞尔特和他的妻子玛丽意识到他们可以将其无可挑剔的技能转变为企业。因此,同年的盐兵将他对旧世界木工技术的热情与他的终身兴趣创造出来 塞尔特精细餐具。更像艺术品的工作,而不是功利的对象,每个刀都是由盐门设计和手工制作的。 

今天,他继续在大岛上的伍德商店工作,花费数小时雕刻,手工打磨和手工整理,他创造的每一件作品,他喜欢这个过程的每一步。 “我尽量尽量尽量减少现代电动工具,以及可以生产饼干生产刀的大型机器,”塞尔特解释说。相反,每个刀柄都是用手仔细自由制成的,煞费苦心地砂磨到完美。 

作为夏威夷的工匠,他主要使用回收,窑干的Koa木材,这是夏威夷的原产,以其丰富的颜色,谷物图案和聊天而闻名。 “它为木材提供了几乎呈呈呈呈呈呈呈呈现的态度,”他解释道。 “木材窑干燥,为每把刀手柄生产美术品质等级。” 

为了使厨房里重复使用的刀柄,盐门首先用船用级产品稳定手柄,然后反复握住手柄并用硬木地板密封胶完成。在每种密封剂的应用之间,手柄都是手动抛光和手工摩擦,以实现光滑和抛光的饰面。 “我们使用天然油来制造最终整理步骤,以产生低光泽,易于维持石油的周期性重复,”他说。他还提供处理改进,以便在未来几年内寻找最佳手柄。 

在相等的措施中,相同的护理和注意力进入制作刀具的餐具部件。高碳不锈钢刀片由日本的专家Bladesmith制造。每个刀片都是手工锻造和刻有铁匠的签名。 “这款碳不锈钢是您可以得到的最优质的钢材,”塞尔特说。 “每个刀片都可以定制设计,萨利斯特提供了几种有吸引力的图案。对于仍然使他们的刀片成为传统方式的Bladesmiths, 

高度定制的,萨利特的想法是制造一些使用老式技术的最优质的刀具已经确实回复了。 

他的刀具技能是世界着名的厨师和收藏家。凭借重复全球客户,索利工已经为纽约的顶级牛排,米其林 - 星厨师和世界精英订购,他们希望他们的用餐表可以用最好的桌子。 “我们从游客到夏威夷岛上有几个订单,他们想从岛上拿出一些特别的家,”玛丽。 

由于每个刀是独特的,定制的设计,它平均需要两到三周,以创造一组八牛排刀。这是在叶片之后的制作 - 仅由Bladesmiths生产40片叶片。蝾螈还使刀具令人叹为观止的koa木材呈现盒。如果您正在寻找餐具中最好的,请不要比GREGG SALER和SANTER FINE CUTELRY更远。

有关更多信息,请访问 salterfinecutlery.com..